Kõlakad sellest, et tippkokk Vladislav Djatšuk teeb Arteri kvartalisse oma neljandat restorani, hakkasid söögihuviliste seas ringlema umbes samal ajal, kui…
Toit
Ja äri sünnib lugudest!
Tarvo Jaansoo on eduka karjäärilooga püsimatu tegija. Õnnestumiste taga on mitu tema tugevat omadust: oskus tabada väärt ideid, julgus teha…
Kaabu ja vuntsid
Emmanuel Wille ehk Manu on menuka keskajatoite pakkuva Olde Hansa peakokk, keda teatakse lisaks maitsvatele ajasturoogadele tema välise kaubamärgi, kelmika…
GOBI – kaasaegse köögiga Sakhartvelo
Mis roog kargab teil esimesena pähe, kui kuulete sõnu „Gruusia restoran“? Loomulikult šašlõkk. Gruusia, Georgia või rahva omanimega Sakharthvelo restoran,…
Parimad paigad lindude petmiseks
Meie esivanemad uskusid, et söömata ei maksa välja minna. Igaks juhuks, sest kui tühja kõhuga kuulda mõne linnu häält või…
Agulipoisist suurlinna
Elust ja ilukirjandusest on teada, et agulist kesklinna kolimine tähendab mitte ainult aadressi, vaid kogu eluolu muutust. Kombed on teised,…
Ulakalt moodne (EUR-)AASIA
Mis kargab teile esimesena pähe, kui kuulete sõna „uma“? Kes võru keelt kõnelevad, need teavad kohe, et „oma“. Uma on…
BERTOLUCCI Kalamajas ja Marco BERTOLUCCI
Mis juhtub, kui kokku saavad boheemlik koduagul Kalamaja ja suursuguse säraga Veneetsia? Vastus on restoran Bertolucci, Itaalia restoran vastümberehitatud Vana-Kalamaja…
PITSAT? Jah, palun!
Kas tunnete kedagi, kes tunneks kedagi, kellele ei meeldi pitsa? Kui pikemalt kukalt kratsida, siis ilmselt kellegi leiab. Mis salata,…
Maksimaalselt tervislikult!
Pealinna kolme kuumimat sushi kohta pidav Maksim Kartševski ütleb, et kuigi aeg heidab halastamatuid väljakutseid toiduäri pidamisele, on võimalik leida…
OCEAN 11 ootab nagu lipulaev
Nüüd, kui talvehooaeg käes ja ka uusaastapeod peetud, lähevad mõnedki pealinna kohvikud-kõrtsid nagu karud talveunele, või tõmbavad koomale, kes rohkem,…
Otseuks ITAALIASSE
Ütlete, et teleportatsiooni pole veel olemas? On. Toimib lihtsalt. Jalutad mööda talvist vanalinna, märkad kutsuvad ust, astud sisse ja – vupsti! –…
HiphopiKOKK
Tallinnas Noblessneris tegutseb juba mõnda aega Michelini tähtedega pärjatud soomlasest tippkokk Kim Mikkola. Miks maailmamees siia tuli ja mida ta…
Me ei teadnud Eestist midagi…
...nüüd oleme siin väga õnnelikud. Nii nendivad Tallinnas õllekohviku avanud e-residendid Steve Brown ja Simone Heron. Noblessneri kvartalis avas juunis…
NONA resto
Ajalooline maja Kuressaare linnasüdames on leidnud uue hingamise – vabastav vahemereline atmosfäär läbi imelise Itaalia köögi idüllilises Saaremaa pealinnas on…
Kulinaarne minikruiis
Hollywoodi menufilmilt nime laenanud restoran Ocean 11 asub Tallinna kõige turistirohkemas kohas, kus piiritaguseid külalisi sõna otseses mõttes voolab vasakult ja…
Sushi Plaza Väike Jaapan
Sushi Plaza uus restoran Kalamajas on omaniku sõnul uute asjade proovimise ja müütide murdmise koht. IzakayaVana-Kalamaja 10, TallinnK 17-22 •…
Viru Keskuse Toidutänav
Kui arvate, et tänavatoit on tänapäeva nähtus, siis ei, nii see ei ole. Väidetavalt olid Vana-Kreeka linnad tänavatoidu sünnipaik ning…
Ellujäämisinstinkt aitab inimesel hakkama saada
Tõnis Siigurist(47) kui meie ühest kõige paremast kokast on kirjutatud ja räägitud palju. Ikka otse ja vahetult maitseelamustega seotult. Auhindu,…
Väike RAAMENIMAJA vanalinnas
Mis võiksid olla kõige menukamad supid Eesti söögikohtades? Umbes 30 aastat tagasi oli selleks raudselt seljanka. Ei pääsenud rassolnik, hartšoo…
Kuidas Voldemorti tähed tuppa toodi
Michelin Guide’i võimalikust tulekust Eestisse räägiti restoranivaldkonna ja turismimajandusega seotud inimeste hulgas juba aastaid. Räägiti ootuse, põnevuse ja õhinaga ning…
