Me ei tea, kes esimesena tuli mõttele panna maitsestatud täidis õhukese tainakihi sisse ja saadud pätsikest keeta. See isik vääriks…

Kõik Tallinna toiduhuvilised teavad rusikareeglit: mida lähemale jõuad Raekoja platsile, seda ettevaatlikum tasub olla, et mitte sattuda järjekordsesse turistilõksu. Aga…

Sulgege korraks silmad ja püüdke vaimusilma ette manada pilt tüüpilisest Tallinna fine dining restoranist. Selle sisemus on karge ja malbe,…

Me ei tea, kes esimesena tuli mõttele panna maitsestatud täidis õhukese tainakihi sisse ja saadud pätsikest keeta. See isik vääriks…

„Mekk“ on tore vanaaegne sõna maitse tähistamiseks, kuid lahtiseletatult tähendab MEKK ka moodsat Eesti kokakunsti. Seda nime kannab Tallinnas traditsioonilisi…

Kas teie kodu lähedal on pagarikoda? Selline tõeline, kust hommikuti levivad värsked küpsetuslõhnad, kust saab kohvi kõrvale värskeid pirukaid ja…

Kevadel vanalinnas uksed avanud Jaapani restoran Koyo pakub sööginautlejatele tõelist gastronoomilist seiklust ning esimese ja ainsana nii Eestis kui ka…

Kõlakad sellest, et tippkokk Vladislav Djatšuk teeb Arteri kvartalisse oma neljandat restorani, hakkasid söögihuviliste seas ringlema umbes samal ajal, kui…

Tarvo Jaansoo on eduka karjäärilooga püsimatu tegija. Õnnestumiste taga on mitu tema tugevat omadust: oskus tabada väärt ideid, julgus teha…

Emmanuel Wille ehk Manu on menuka keskajatoite pakkuva Olde Hansa peakokk, keda teatakse lisaks maitsvatele ajasturoogadele tema välise kaubamärgi, kelmika…

Mis roog kargab teil esimesena pähe, kui kuulete sõnu „Gruusia restoran“? Loomulikult šašlõkk. Gruusia, Georgia või rahva omanimega Sakharthvelo restoran,…

Meie esivanemad uskusid, et söömata ei maksa välja minna. Igaks juhuks, sest kui tühja kõhuga kuulda mõne linnu häält või…

Elust ja ilukirjandusest on teada, et agulist kesklinna kolimine tähendab mitte ainult aadressi, vaid kogu eluolu muutust. Kombed on teised,…

Mis kargab teile esimesena pähe, kui kuulete sõna „uma“? Kes võru keelt kõnelevad, need teavad kohe, et „oma“. Uma on…

Mis juhtub, kui kokku saavad boheemlik koduagul Kalamaja ja suursuguse säraga Veneetsia? Vastus on restoran Bertolucci, Itaalia restoran vastümberehitatud Vana-Kalamaja…

Kas tunnete kedagi, kes tunneks kedagi, kellele ei meeldi pitsa? Kui pikemalt kukalt kratsida, siis ilmselt kellegi leiab. Mis salata,…

Pealinna kolme kuumimat sushi kohta pidav Maksim Kartševski ütleb, et kuigi aeg heidab halastamatuid väljakutseid toiduäri pidamisele, on võimalik leida…

Nüüd, kui talvehooaeg käes ja ka uusaastapeod peetud, lähevad mõnedki pealinna kohvikud-kõrtsid nagu karud talveunele, või tõmbavad koomale, kes rohkem,…

Ütlete, et teleportatsiooni pole veel olemas? On. Toimib lihtsalt. Jalutad mööda talvist vanalinna, märkad kutsuvad ust, astud sisse ja – vupsti! –…

Tallinnas Noblessneris tegutseb juba mõnda aega Michelini tähtedega pärjatud soomlasest tippkokk Kim Mikkola. Miks maailmamees siia tuli ja mida ta…

...nüüd oleme siin väga õnnelikud. Nii nendivad Tallinnas õllekohviku avanud e-residendid Steve Brown ja Simone Heron. Noblessneri kvartalis avas juunis…